若說台灣有什麼名揚世界的特產,除了珍珠奶茶,你還真的很難想出其他東西來,日本藝人來台灣開演唱會要喝,上海市長奉命來台灣撒錢要喝,我看澳洲唐人街裡頭,更是以"台灣正統珍珠奶茶"當作招牌來賣。國外好不好喝是其次,重點是台灣確實與珍珠奶茶畫上等號,不跨張的說,就如同壽司讓全世界聯想到日本一樣的程度 :p
我們台灣的國寶,就是你在路口隨處可見,任何人都可以來上一杯的珍珠奶茶!
既然,珍珠奶茶這麼重要,我們豈可用隨便的心態對待,甚至直覺脫口而出 "那還要問,當然就是五十嵐!"
但是,真的是這樣嗎?嘿嘿,且讓我們賣個小關子,請你繼續看下去就知分曉,結局可能出乎你意料之外喔 :D
決前言:
我們企劃這一系列"決字文"的目的,並不是為了建立縝密的科學分析,其中最大原因,只是為了滿足我們的好奇心
解決疑惑的樂趣,是建立在對於一知半解生活的抽絲剝繭上頭,這也是為何我們會持續做下去的主要動能
不過,我們公正嗎?每個觀看本文的朋友都該這麼質疑我們!
首先,我們企劃的目的,是為了解決問題的樂趣,凡事出於樂趣,動機總是比較單純點
其次,所有樣本都是自己購買,少了人情壓力,可以平心靜氣的說出自己的意見,即使有時候並不悅耳
最後,我們並不公正,也不客觀!但是很民主,因此,我們決選不會以一個人意見為主,採取累計共識決
基本資料:
。本次評選店家依照購買順序,依次為
1.e咖啡 / 2.清新福全 / 3.歇腳亭 / 4.50嵐 / 5.橘子工坊 / 6.come buy / 7.非常靠杯
。購買樣本為:珍珠奶茶 (半糖冰正常)
。本次主要參與測試人員為:mat, terry, wawa 三位
測試方法:
我們不是美食家,也各有喜好,當項目被純化而變數減少的時候,我們相信這樣比較容易減少個體間喜好的差異
因此,我們的測試方法是將樣品大部拆解成為比較單純的項目,然後依續進行評測,同時,並以此累計共識分數
並在最後依總共識分數的多寡決定勝負!
看過並瞭解測試背景之後,接下來,請隨著我們的照片與文字,一同探索這發現之旅吧 :-)
- 深坑短短一條北深路,幾乎聚集了北部知名的加盟連鎖冷飲店!
- 以容量來說,清新(小杯 25 NTD)實在誠意不足,但是考量價格(中杯500c.c. 35 NTD),跟3號、4號、5號及7號差不多
- 相較起來還是e咖啡(25 NTD)中杯價大杯量最為實惠
- 七號非常靠杯算是新成立的品牌冷飲,從照片可以觀察到,它以去年異軍突起的紅茶冰容器作為賣點,大杯容量一千c.c.!
- 奶茶決:
一號e咖啡味道均衡;二號清新香味優異,在茶味與奶香調配上相當獨到;三號歇腳亭味道極淡;四號50嵐香味次於e咖啡;五號橘子工坊也極為清淡無味,略勝歇腳亭;六號come buy奶茶也屬淡薄,介於歇腳亭與橘子工坊之間;七號非常靠杯奶香味夠,僅次於清新,不過老實說,清新的味覺衝擊實在太大,其他茶坊難以企及
最大共識:二號 清新福全 (3 / mat, terry, wawa )
- 珍珠決:
一號e咖啡Q度一般;二號清新相當勁Q,口感十足;三號歇腳亭不入味;四號50嵐雖是小珍珠,但Q勁不弱夠味
五號橘子工坊普通;六號come buy也同樣不入味;七號非常靠杯珍珠讓人印象深刻,質Q軟味甘甜,推薦!
最大共識:七號 非常靠杯 (2 / mat, wawa ) 二號 清新福全 (1 / terry )
統計表如下:
項目 | e咖啡 | 清新福全 |
50嵐 | 歇腳亭 | 橘子工坊 | come buy | 非常靠杯 |
奶茶決 | n/a | 3 |
n/a | n/a | n/a | n/a | n/a |
珍珠決 | n/a | 1 | n/a | n/a | n/a | n/a | 2 |
總計 | n/a | 4 |
n/a | n/a | n/a | n/a | 2 |
( 註: 代表項目優勝)
總共識決:
依據奶茶、珍珠兩項決選,我們得到最大共識,以二號清新福全得到本次"決企劃"的優勝!
二號清新福全在各方面表現,同樣得到最低幅度的支持(至少一票),總計得到四分的總共識分數而名列第一
僅次於第二的非常靠杯,受限於品牌知名度不高,北部只能在深坑老街品嚐到它的軟Q珍珠,是個小遺憾
綜合來看,清新的珍珠奶茶除了小杯了點以外,非常值得各位好友細細品嘗喔 :-)
清新福全冷飲站 得到我們 珍珠奶茶決 的聯合推薦!
後記
決文寫到本篇也累計到四篇了,很有趣的發現味覺跟聆聽音響的聽覺經驗一致;沒有比較的細節,很難被察覺!
"咦?沒想到擺在一起才知道有差ㄟ!" 這是我們自己在品嚐時,經常聽到的驚呼
這些突然發覺的細節,一再挑戰我們的味覺經驗,也正是由於這些挑戰,帶來了發現的樂趣
這些發現的樂趣,最終支持著我們繼續企劃下去的動力!
最後,謝謝各位的觀看,您的鼓勵,也是我們持續下去的動力之一喔!
ps. 深坑非常靠杯已在2010年末歇業,請知悉
ps. ps. 已經不住深坑,近期去動物園烤肉有發現深坑商街又有些變化,深坑相關文就僅供回味啦
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